金雞報喜（桂格即食燕麥薏米滑雞粥）
新年篇
金雞報喜（桂格即食燕麥薏米滑雞粥）
材料
雞 半隻
乾瑤柱 1湯匙
腐竹 1件
米 半碗
薏米 1両
桂格即食燕麥 3湯匙
葱花、水 適量
炸花生、鹽 適量
生粉 少許
乾瑤柱 1湯匙
腐竹 1件
米 半碗
薏米 1両
桂格即食燕麥 3湯匙
葱花、水 適量
炸花生、鹽 適量
生粉 少許
做法
- 將雞粒加鹽拌勻，上生粉半煎炸至熟。
- 雞用鹽醃兩小時。
- 雞起肉及切塊，加生粉拌勻。
- 雞肉放入粥中滾熟。
備注
- 烹調時間：25分鐘
- 份量：6