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燕麥朱古力鬆餅
桂格快熟燕麥片
材料
(可製12件燕麥朱古力鬆餅)
桂格燕麥粉
2杯(160克)
黃砂糖
1/4杯
發粉
2茶匙
鹽
1/2茶匙
脫脂奶
1杯
蛋白
2隻
蜜糖
1/4杯
植物油
2湯匙
朱古力粒
1/2杯
灑面﹕ 桂格快熟燕麥片
適量
做法
1.
焗爐預熱220
C / 425F
2.
將燕麥粉、發粉、黃砂糖及鹽混合。
3.
加入脫脂奶、蛋白、蜜糖及植物油於燕麥粉混合物中攪拌至材料完全拌勻。
4.
最後加入朱古力粒輕輕拌勻。
5.
將粉漿平均倒入12個鬆餅紙杯中，灑上少許燕麥皮，置預熱焗爐焗15至17分鐘或鬆餅呈金黃色即成。
註﹕
每件鬆餅含1克水溶纖維素(相等1個心)
可隨口味以合桃碎或提子乾代替朱古力粒，令鬆餅增添變化，提高營養價值。
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